Charles MacLeans Whisky-Klassiker in vollständig aktualisierter und überarbeiteter Auflage: Geschichte und Geheimnisse der Whisky-Produktion und Antworten auf wirklich alle Fragen, die Malt-Whisky-Genießer haben könnten: Zutaten und Produktionsabläufe, Lagerzeiten und Bewertungskritierien, regionale Charakteristika und lokale Besonderheiten. Das Buch bietet u.a. ein Verzeichnis sämtlicher erhältlichen Malt Whiskys mit Verkostungsnotizen, Porträts der Brennereien, Abbildungen der Etiketten, Grafiken und Karten.

Zum Autor:
Charles MacLean ist ausgewiesener Whisky-Kenner und publiziert seit rund zwanzig Jahren höchst erfolgreich zum Thema. Er ist Herausgeber des renommierten The Scotch Whisky Society?s Newsletter und Vorsitzender diverser Testkommissionen. Für seine Verdienste hat er die höchste Auszeichnung der Whisky-Industrie bekommen, den Titel Keeper of the Quaich. Charles MacLean lebt in der Nähe von Edinburgh. Sein bereits im Jahr 1998 erschienener Band Malt Whisky war ein großer Erfolg. Mit der neuen Auflage liegt nun die vollständig neu überarbeitete und aktualisierte Ausgabe dieses Standardwerkes vor.

Charles MacLean: Malt Whisky
Gebunden mit Schutzumschlag, durchgehend vierfarbig.
176 Seiten
Format: 24 x 28 cm

€ 35.00

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Wenn der Wasserkessel verheißungvoll pfeift und zarter Duft von Tee in die Nase steigt, dann ist es Zeit für dieses Buch.
Dieses Buch ist allen Teeliebhabern gewidmet, die sich von der Magie des Tees verzaubern lassen.

Senta Gerlach, Wulf Gerlach: Tee - Gedanken für Genießer
Geschenkband, 46 Seiten, 31 Abbildungen, gebunden.
Format: 17,6 x 16,5 cm.

€ 9.90

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Wenn Nigel Slater, der renommierteste unter Englands Food-Autoren, über Essen schreibt, läuft einem das Wasser im Munde zusammen. In seinem preisgekrönten Kochbuch-Bestseller finden sich 120 Rezepte für jeden Tag - köstlich, unkompliziert und mit der ganz besonderen Note. Vom ultimativen Kartoffelbrei-Rezept über Knoblauchhuhn, Pasteten mit Ziegenkäse bis zu hausgemachter Eiscreme mit frischen Beeren: hier werden beste Zutaten und wenig Aufwand kombiniert - absolut inspirierend. Jamie Oliver findet Nigel ist ein Genie!.

Nigel Slater ist die unumstrittene Autorität unter Englands Food-Autoren. Sein außergewöhnlicher Kochbuch-Stil hat nicht zuletzt auch Jamie Oliver geprägt. Seine Bücher sind allesamt Bestseller und gewannen zahlreiche Preise, darunter die Glenfiddich Trophy und den Andre-Simon-Award. Zweimal wurde er zum Kochbuchautor des Jahres gewählt. Der ausgebildete Koch und renommierte Journalist hat seit zehn Jahren eine eigene Kolumne im Observer und ist Produzent mehrerer, auch prämierter Kochsendungen bei der BBC.

Nigel Slater: Einfach gut essen
320 Seiten, über 150 Farbfotografien, gebunden mit Schutzumschlag.

€ 24.90

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Hier kommt Jamies Familienkochbuch. Der stolze Vater zweier Töchter weiß es aus eigener Erfahrung: Ausgewogenes und unkompliziertes Essen zuzubereiten und es dabei allen Familienmitgliedern Recht zu machen, ist eine Kunst. Dieses Buch hat er deswegen speziell auf den ganz normalen Alltag zugeschnitten: Vom etwas anderen Pausenbrot bis zum Festtagsschmaus - die vielseitigen Rezepte versprechen höchsten Genuss mit wenig Aufwand. Rezepte für einen genialen Familienalltag.

Jamie Oliver: Essen ist fertig!
336 Seiten
über 210 Farbfotografien
gebunden mit Schutzumschlag

Abmessung: 25 cm Höhe, 20 cm Breite

Für alle Tage, alle Lebenslagen, alle Schichten.
Die Welt

Einfach und doch genial, mit dieser Botschaft, so will uns scheinen, hat Jamie Oliver das Kochen neu erfunden.
Gastronomische Akademie Deutschlands

Jamie ist ein Koch nach meinem Herzen.
Wolfram Siebeck in DIE ZEIT

Wenn er im Fernsehen kocht, schauen Millionen gebannt zu!
Süddeutsche Zeitung

Der Robbie Williams der Kochtöpfe!
Stuttgarter Zeitung

Jamie Oliver ist ein frecher Zauberer am Herd und begeistert Millionen von Fans.
Gala

Küchen-Popstar Jamie Oliver liefert wunderbare Rezepte.
Stern

€ 24.90

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Bestsellerautor Nigel Slater hat mittlerweile weltweit über 2 Millionen Bücher verkauft: Seine fachliche Autorität ist unumstritten, seine Gerichte sind unprätentiös, köstlich und einfach, und wenn er über Essen schreibt, läuft seinen Lesern das Wasser im Mund zusammen. In diesem Buch finden sich über 280 klassische Rezepte und Zubereitungsideen für Brot, Eintöpfe, Fisch, Steaks, Huhn mit Kräutern oder Apfeltörtchen. Der ausführliche Grundlagenteil informiert über Techniken und Warenkunde, die Entwicklung des Geschmacks sowie richtiges Würzen und Abschmecken. Jamie Oliver findet: Nigel ist ein Genie!.

Nigel Slater ist die unumstrittene Autorität unter Englands Food-Autoren. Sein außergewöhnlicher Kochbuch-Stil hat nicht zuletzt auch Jamie Oliver geprägt. Seine Bücher sind allesamt Bestseller und gewannen zahlreiche Preise, darunter die Glenfiddich Trophy und den André Simon Award. Zweimal wurde er zum Kochbuchautor des Jahres gewählt. Der ausgebildete Koch und renommierte Journalist hat seit zehn Jahren eine eigene Kolumne im Observer und ist Produzent mehrerer, auch prämierter Kochsendungen bei der BBC.

Nigel Slater: Einfach genießen
448 Seiten, über 450 Farbfotografien, gebunden mit Schutzumschlag.

€ 24.90

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